除了油烟机以外如何减少开放式厨房油烟的扩散

因为房子实在是小，封闭式的厨房看起来让人没有下厨的欲望，所以最终选择了开放式厨房。但是中式厨房的油烟问题还是不能通过油烟机完美解决。所以想要问一下大家除了油烟机以外如何减少开放式厨房油烟的扩散?

2018-02-25 09:05:34 厨房厨房用具

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雍秀华

煎炒的烹饪习惯容易产生大量的油烟，不仅会造成油烟弥漫的问题，而且不利于健康。在炒菜时，最好不要出现明火;同时，不要等油冒烟了，才开始放菜。此外，尽量采取蒸、煮、炖的方式，这样产生的油烟少很多。除此之外选择不会产生太多油烟的厨房用具，微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是最佳选择，这类炊具使用起来不产生油烟，比较干净，用它做饭煮菜不会产生过多的烟尘。

2018-02-27 09:05:34 赞9

共2个回答

韩瑜

市面上有很多种无烟锅具，简单理解就是在烧菜的时候产生少量油烟，但需要注意的方面也比较多，一但涂层损坏就无法达到降低油烟的效果了。这一条比较难保养，需要从洗涤产品到厨房用品方面都要注意。除此之外，也可以尝试用集成灶，下排风，能解决非常多的问题。

2018-03-01 15:50:00 赞 16

吴冬梅

在厨房顶部装一圈玻璃隔断，自上而下，相当于挡烟垂壁，玻璃上会凝结油烟水汽，能控制油烟扩散，挺有用的。不想安装玻璃隔断，也可以选择一些帘子，做饭的时候放下来，不做饭的时候就卷上去。

2018-02-26 15:50:00 赞 16