肉放冰箱冷冻可以放多久?肉可以冷冻多久?
家里的冰箱冷冻库每次都放了很多肉，但是每次都忘记煮，导致东西就越放越久，也不知道是不是变质了。请教一下大家肉放冰箱冷冻可以放多久？肉可以冷冻多久？
最佳回答
谭丽娟 鱼虾和肉类营养价值很高，富含优质蛋白，很容易受到致病菌和寄生虫的污染，储存不当，很容易腐败变质，想保存时间较长，必须保存在冰箱里低温冷冻。
但一般的低温只是让微生物繁殖速度变慢，并不能杀菌灭菌，也不能将很多活性酶直接破坏，因此，冰箱也不是保险箱，肉类放在冰箱里一般也是有保质期的。
家用冰箱多数分为冷藏室和冷冻室两个模块，一般冷藏温度是指4℃~8℃，冷冻是指－12℃~－23℃，肉类如果冷藏在4℃左右，只可安全存放一周左右的时间，如果储存温度低于－10℃则可以安全存放几个月，如果冷藏条件更好能在－20℃以下，则可以长期保存。
共2个回答
郑秀荣 一般在零下1—15摄氏度。在这种温度下建议肉类不要冷冻超过3个月。并且需要注意的是，在这个过程中，千万不要拿出来反复解冻，不然肉很容易就变坏了。
食品在冷藏的过程当中细菌微生物异样在繁衍，只是繁衍的慢些。我们不要把冰箱看成保险箱以为只需放内部都不会坏。所以冰箱的冷藏室也要定期清洗呀。总而言之，小伙伴们买了肉一定要早点吃掉，千万不要久放哦。
池海燕 在不影响正常食用情况下一般0—5摄氏度冷藏3天，零下15度—零下18度冷冻三至六个月。肉类在冷藏或冷冻中都会发生脂肪氧化现象。如果冷藏时间长，肉类中脂肪会发生水解以及脂肪酸氧化、聚合等复杂变化，使食品变色、酸败、发粘等现象。家用冰箱的冷冻温度很难达到零下18摄氏度。
相关问题 更多>
相关文章 更多>
-
缅甸黄花梨和海南黄花梨的区别 4万多的缅甸黄花梨靠谱吗
黄花梨是名贵的木种之一，用它做成的家具更是受到了不少朋友的喜爱，黄花梨主要有缅甸和海南两个产地，不少朋友在购买黄花梨家具时提出疑问，不知道缅甸黄花梨和海南黄花梨的区别，4万多的缅甸黄花梨靠谱吗。下面，信用家小编就带您详细了解一下相关内容。
-
34层的槽钢层一般在第几层 高层34层哪层是黄金楼层很多人不知道槽钢层这个概念，其实槽钢层就是很多槽钢搭建出来的，以前的房子槽钢层容易出现渗水的问题，现在防腐处理和防水处理会比较好了，但是也尽量避免买到槽钢层上下层，那34层的槽钢层一般在第几层?高层34层哪层是黄金楼层?跟随信用家装修网小编一起来了解下吧!
-
交毛坯房时如何验房 毛坯房交房验房需要注意什么购买毛坯房最大的好处就是按照自己的想法来设计装修房子，因此很多人都会喜欢购买毛坯房，不过毛坯房交房的时候需要进行验房，对于没有装修经验的业主来说呢，是不知道交毛坯房时如何验房的，那么毛坯房交房验房需要注意什么？接下来信用家小编带来毛坯房验房注意事项及细节介绍。
